Informação acerca da dieta da proteína, como funciona a dieta da proteína, alimentos permitidos e alimentos proibidos. Temos lista de carboidratos por alimento e receita de cardápio com menu diário para implementação da nova dieta da proteína.


segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Tabela de carboidratos

Lista de alimentos com a identificação de quantidade de carboidratos (g) por cada 100g do alimento respectivo:

Abacate 6,4
Abacaxi 13,7
Abacaxi em calda 29,77
Abobora cozida 14,7
Abobora refogada 15,18
Abobrinha cozida 11
Abobrinha refogada 11,48
Acaraje 22,3
Acelga 5,6
Acerola 7,3
Achocolatado dietetico gold 57
Acucar mascavo 90,6
Agriao 3,3
Agriao refogado 3,78
Agua de coco 4,13
Aipim cozido 28,9
Aipim frito 55,2
Alface 2,9
Alho 29,3
All-bran kellogg`s 73,3
Almondega de boi 7,05
Almondega de peru sadia 0
Ambrosia 43,15
Ameixa vermelha 13,5
Amendoa 17,3
Amendoim caramelizado 73,8
Amendoim torrado com sal 21,7
Angu 26,2
Arroz à carreteiro 23,93
Arroz a grega 26,5
Arroz com pequi 47,95
Arroz branco cozido simples 32,3
Arroz integral cozido 45,96
Aspargo em conserva 2,9
Atum em conserva 0
Aveia em flocos 68,4
Aveia farinha 68,2
Avela 16,7
Azeite de dende 0,4
Azeitona 2
Baba de moca 88,41
Bacalhau cozido 0
Bacon 1
Baião-de-dois 50,79
Banana a milanesa 29,7
Banana d`agua 22,2
Banana da terra 26,6
Banana da terra frita 31,65
Banana da terra frita com acucar 39,87
Banana maca 25,7
Banana ouro 22,8
Banana prata 22,8
Barquete de legumes 30,12
Batata baroa cozida 31,19
Batata doce 28,6
Batata doce cozida 24
Batata doce frita 60,1
Batata frita chips 50,6
Batata frita média mc donald's 57
Batata frita peq mc donald's 26
Batata frita ruffles 50,6
Batata inglesa corada 22,37
Batata inglesa cozida 19,1
Batata inglesa frita 36
Batata inglesa saute 17,23
Bebida lactea good frutty itambe 13,55
Berinjela ensopada 4,78
Berinjela frita 7,56
Bertalha refogada 7,48
Beterraba 9,5
Beterraba cozida 9,8
Bife 0
Bife a milanesa 7,46
Bife a parmegiana 8,46
Bife de coracao bovino 0,84
Bife de figado 5,72
Bife role 2,42
Big mac mc donald's 45
Bis 63,1
Biscoito agua e sal 71
Biscoito amanteigado 76,9
Biscoito aveia e mel sao luiz 69,3
Biscoito avena cooky nabisco 85,7
Biscoito baconzitos 62
Biscoito cebolitos 76,7
Biscoito chee-tos 68,3
Biscoito chee-tos bola 68,2
Biscoito chee-tos tubo 68
Biscoito cream cracker 69,7
Biscoito de leite c/mel sao luiz 68,9
Biscoito de leite passatempo 70,9
Biscoito doritos natural 61,3
Biscoito doritos queijo 65
Biscoito drink piraque 65,2
Biscoito fandangos queijo 75,5
Biscoito fofy caramelo nabisco 71,2
Biscoito goiabinha piraque 78,1
Biscoito leite piraque 67,8
Biscoito maizena 74,1
Biscoito maria 74,1
Biscoito mini bits bacon nabisco 61
Biscoito mirabel 70,3
Biscoito passatempo recheado 68,6
Biscoito pingo d`ouro 61
Biscoito polvilho 79,6
Biscoito presunto piraque 65,2
Biscoito queijo piraque 65,2
Biscoito recheado 74,1
Biscoito recheado piraque 68,3
Biscoito rosca doce 74,1
Biscoito rosquinha de leite tostines 73
Biscoito salclic tradicional sao luiz 62,1
Biscoito sticksy sal elma chips 80,7
Biscoito wafer chocolate 70,3
Biscoito wafer crocante 70,3
Biscoito wafer morango 69,2
Biscoito waffer morango diet gerbaud 43,87
Biscoito waffer queijo piraque 68,7
Biscoto zambinos 73,4
Bliss 16
Bobo de camarao 20,93
Bolinho de aipim com carne 25,86
Bolinho de arroz 38,5
Bolinho de bacalhau 23,41
Bolinho de vagem 16,24
Bolo com glace e recheio 64,8
Bolo de aipim com coco 46,6
Bolo de banana 47,67
Bolo de chocolate c/recheio e calda choc 56,74
Bolo de chocolate simples 56,67
Bolo de fubá 29,54
Bolo de milho 77,2
Bolo de milho verde 32,68
Bomba 33,8
Bombocado 103,53
Bombom ouro branco 57
Bombom sonho de valsa 59,2
Bombom sortido 54,7
Brocolis cozido 5,54
Brocolis refogado 5,54
Cachorro quente 25,18
Caja-manga 12,4
Caju 11,6
Caldeirada de frutos do mar (porção) 27,82
Caldo de carne 0,1
Caldo verde 5,35
Camarao 0,9
Camarao frito 1,35
Canelone de frango 19,1
Canelone de ricota 22,3
Canja 9,4
Caqui 20
Cara 28,4
Carambola 7,3
Carne assada 0
Carne ensopada 0
Carne ensopada com legumes 7,53
Carne moida 1,84
Carne seca 0
Carre 0
Casquinha de sorvete 74,1
Castanha de caju torrada 47,2
Castanha do para 13
Castanha europeia cozida 44,4
Castanha portuguesa cozida 42,1
Cebola 9,7
Cenoura 9,7
Cenoura cozida 11,64
Cenoura refogada 12,12
Cereal barra nutry 76,4
Cereja 22,8
Cheeseburger mc donald's 35
Cheeseburguer 28,76
Chicken mc nuggets mc donald's (1) 2,5
Chicken mc nuggets mc donald's (4) 10
Chicoria 4,1
Chicoria refogada 7,45
Choco croc superbom 79,6
Chocokrispis kellogg`s 86,6
Chocolate alpino 54,6
Chocolate amaro 60,8
Chocolate castanha de caju 58,9
Chocolate charge 58,2
Chocolate chokito 18,1
Chocolate com leite 54,6
Chocolate diamante negro 62
Chocolate em po cristal diet 60
Chocolate galak 55,8
Chocolate krot 48
Chocolate laka 49
Chocolate lancy 58
Chocolate milkybar 73,2
Chocolate prestigio 73,7
Chokos kellogg`s 86,7
Chuchu a milanesa 15,11
Chuchu ao molho branco 11,12
Chuchu cozido 9,24
Chuchu refogado 9,72
Churrasquinho de panela 0
Coco da bahia 13,7
Coco ralado industr 23
Coelho 0
Cogumelo em conserva 2,4
Cookies mc donald's (1 pacote) 32
Coracao de galinha cozido 0,4
Corn flakes kellogg`s 83,3
Corn flakes superbom 79
Costela de boi assada 0,48
Costela de porco cozida 0,48
Couve 7,2
Couve refogada 14,88
Couve-flor a milanesa 12,01
Couve-flor cozida 6,5
Coxinha de galinha 36,28
Cream cheese danubio 2
Cream cheese light danubio 2,5
Creme chantilly caseiro 14,74
Creme de amendoim 22,2
Creme de espinafre 12,18
Creme de leite 3,6
Creme de milho 14,45
Cremogema chocolate 86
Cremogema 90
Croissant 47,3
Croissant de queijo 39,83
Croquete de carne 37,88
Croquete de milho 44,44
Crunchy nut kellogg`s 83,3
Curau paulista 15,9
Curry 52,4
Cuscuz de milho 40,33
Cuscuz de milho com leite 31,47
Cuscuz de tapioca 54,2
Damasco seco 29,6
Danoninho 17,4
Danoninho com ferro 20,5
Diet shake de baunilha 67,23
Diet shake de chocolate 67,9
Diet shake de morango 63,87
Dobradinha 8,25
Doce de coco 58,45
Doce de laranja em calda 84,5
Eggburguer 23,04
Eggcheeseburguer 21,37
Empada de frango 33,92
Empadao de frango 33,92
Enroladinho de salsicha 11,12
Ensopado de chuchu com cenoura 10,44
Ervilha enlatada 12,5
Ervilha vagem cozida 18,9
Ervilha vagem refogada 19,38
Esfiha de carne 36,86
Espinafre cozido 7,6
Espinafre refogado 8,08
Farelo de trigo 56,7
Farinha de arroz 80,4
Farinha de mandioca 86,4
Farinha de rosca 73,6
Farinha de trigo 74,1
Farinha lactea 75,1
Farofa 78,81
Farofa com ameixa 57,16
Farofa com linguica 44,34
Fecula de batata 82,1
Feijao branco cozido 21
Feijao preto cozido 12,2
Feijão-tropeiro 43,38
Feijoada caseira 10,5
Figado de galinha cozido 4,4
Figo 15,6
Flan com calda de caramelo 24,3
Flan com calda de morango 24,3
Flan de baunilha 20,8
Flan de chocolate 26,6
Framboesa 13,2
Frango à caçadora 5,7
Frango a milanesa 14,8
Frango ao molho pardo 0,98
Frango assado 0
Frango com quiabo 6,18
Frango ensopado 0
Frango frito 0
Fritada de caranguejo (porção) 8,98
Froot loops kellogg`s 83,3
Fruta do conde 24,6
Fuba 77,2
Galinhada 5,7
Gelatina em folha 0
Geleia de damasco diet linea 25,6
Geleia de fruta 61,6
Goiaba 17,3
Goiabada 68,34
Granola kellogg`s 80
Grao de bico cozido 22,9
Graviola 14,9
Hamburger mc donald's 34
Hamburguer 0
Hamburguer de peru sadia 0
Hamburguer sanduiche 32,14
Inhame 23,8
Iogurte 15,5
Iogurte c/mel,lar e cen 17,1
Iogurte morango diet 4,6
Isca de carne de porco 0
Isca de figado 6,6
Jaboticaba 10,8
Jaca 13,5
Jambo 12,8
Jilo cozido 8,4
Jilo frito 8,75
Jilo refogado 8,88
Karo 73,8
Ketchup 25,4
Kiwi 14,8
Lagosta ao leite de coco 7,46
Lagosta cozida 0
Laranja 10,82
Lasanha a bolonhesa 15,87
Leite com nescau 9,92
Leite condensado 54,3
Leite de cabra em po frialp 32,4
Leite de cabra em po scabra 38,36
Leite de cabra integral 5,4
Leite de coco industrializado 5,2
Leite de vaca desnatado 5
Leite de vaca em po desengordurado 52,3
Leite de vaca em po integral 38,2
Leite de vaca pasteurizado 4,9
Leite enriq com abacate 9,68
Leite enriq com banana 13,76
Leite enriq com fruta e cereal 13,35
Leite enriq com maca e banana 13,36
Leite enriq com mamao 10,15
Leite enriq com morango 10,21
Leite materno 6,83
Leite ninho crescimento po 45,3
Leite ninho crescimento reconst 5,9
Lentilha cozida 18,21
Levedo de cerveja 30,4
Limonada 10,5
Lingua bovina ensopada 2,33
Linguica 1,1
Lombinho assado 0,3
Lombo de porco à mineira 14,38
Lula cozida 0
Maca 15,2
Macarrao a bolonhesa 20,44
Macarrao ao alho e oleo 31,55
Macarrao ao sugo 21,6
Macarrao cozido 23
Mãe benta 41,3
Maionese caseira 0,34
Maionese industrializada 13,9
Maizena 87,6
Mamao 8,3
Mamao papaya 8,3
Manga 15,4
Mangaba 10,5
Manjar branco 21,57
Manteiga com sal 0,4
Maracuja 21,2
Margarina com sal 0,4
Marron glace 59
Massa de pastel frita 29,7
Massa para pastel 29,7
Maxixe cozido 1,15
Maxixe refogado 1,63
Mc chicken mc donald's 43
Mc fish mc donald's 42
Mel de abelha 78
Melado 72,6
Melancia 5,3
Melao 6,2
Milho verde 27,8
Milho verde enlatado 20
Milkshake baunilha peq mc donald's 59
Milkshake chocolate peq mc donald's 60
Milk-shake de chocolate 19
Milkshake morango peq mc donald's 60
Mingau 22,7
Misto quente 34
Miudos de galinha 0
Molho a bolonhesa 10,2
Molho a campanha 3,4
Molho branco 14,8
Molho de tomate 4,16
Molho ingles 8
Molho roquefort 7,38
Morango 8,5
Mortadela 2,8
Mostarda condimento 6,4
Mostarda folha cozida 4
Mousse de chocolate 29,22
Mousse de maracuja 32,05
Mucilon de arroz 87,5
Mucilon de milho 85,7
Musli kellogg`s 77,5
Nabo 4,2
Nan 1 po 56,2
Nan 1 reconstituido 7,4
Nan h.a. po 56,7
Nan h.a. reconstituido 7,43
Nescau 50,2
Nespera 10,7
Nestogeno 1 po 60,8
Nestogeno 1 reconstituido 8,7
Nestogeno soy po 57,5
Nestogeno soy reconstituido 8,28
Neston 78,9
Nhoque 25,36
Ninho soleil maca/banana 17,33
Ninho soleil morango 19,55
Novomilke banana po 70,5
Novomilke banana reconstituido 7,05
Novomilke chocolate po 66,5
Novomilke chocolate reconst 6,65
Noz 15,8
Oleo vegetal 0
Omelete 2,4
Ovo de codorna 1
Ovo de galinha clara cozida 0
Ovo de galinha cozido 0,7
Ovo de galinha frito 0
Ovo de galinha gema cozida 0,24
Ovo de galinha mexido 0,82
Ovomaltine sabor chocolate 88
Ovomaltine tipo suico 77,3
Ovos nevados 28,78
Pacoca 67,96
Paçoca de amendoim 58,87
Paçoca de carne-de-sol 25,71
Paio 3,3
Palmito em conserva 3,7
Pamonha 42,9
Panetone 52,2
Panqueca de carne 22,01
Pao arabe 57,4
Pao com ovo 28,85
Pao de banana 45,6
Pao de batata 58,2
Pao de forma 57,4
Pao de hamburguer 57,4
Pao de milho 60,8
Pao de queijo 45,53
Pao de sal 57,4
Pao doce 56,3
Pao integral 57,5
Papinha de banana com aveia nestle baby 20,58
Papinha de frutas nestle baby 21,81
Papinha de maca e banana nestle baby 20,13
Papinha de maca e laranja nestle baby 22,52
Papinha de maca nestle baby 19,48
Papinha de pera nestle baby 18,32
Papinha frut,mel,f.lact. Nestle baby 23,68
Papinha maca,cereais e mel nestle baby 18,39
Papos de anjo 55,32
Pasta de atum 5
Pasta de tofu 6,1
Pastel de carne 16,6
Pastel de forno 37,56
Pastel de queijo 20,34
Pate 0
Pave de amendoim 38
Pave de chocolate 18,88
Pave de fruta 30,08
Pe de moleque 70,5
Peixe a escabeche 13,16
Peixe a milanesa 14,8
Peixe cozido 0
Peixe ensopado 1,91
Peixe frito 3,4
Pepino 3,4
Pera 14,8
Peru 0
Pessego 10,4
Pessego em calda industr 40,99
Picole brigadeiro 29,8
Picole chicabon 28,7
Picole coco 24,7
Picole doce de leite 30,6
Picole framboesa 23,4
Picole frutilly 25,5
Picole goiaba 25,8
Picole limao 21,7
Picole milka branco 31,2
Picole milka chocolate 31,7
Picole sundae 33,4
Picole tablito 28,4
Picole tangerina 27
Picole uva 25,9
Pimentao 10,3
Pinhao cozido 65,4
Pipoca com sal 69,4
Pipoca doce 99,27
Pirao 29,5
Pistache 16,3
Pizza calabreza 23,25
Pizza de muzzarela 21,94
Pizza de presunto 19,23
Pizza portuguesa 18,95
Polvo refogado 0,92
Presuntada 1,1
Presunto 0
Pudim de claras 47,76
Pudim de leite 24,34
Pudim de ovos 47,45
Pudim de pão 34,61
Pudim de tapioca 39,12
Pure de batata 18,8
Pure de inhame 18,38
Quarteirão com queijo mc donald's 38
Quarteirão mc donald's 37
Queijadinha 73,82
Queijo de soja tofu 6
Queijo gorgonzola 0
Queijo minas danubio 2,9
Queijo minas fresco 0
Queijo minas light danubio 3,7
Queijo muzzarela 0
Queijo parmezao 2,9
Queijo polenguinho 1,75
Queijo prato 0,6
Queijo provolone 0
Queijo quente sanduiche 33,53
Quiabo refogado 8,68
Quibe frito 22,5
Quibebe 12,75
Quindim 41,56
Ra 0
Rabada 2,2
Rabada 2,76
Rabanete 5
Rapadura 92
Refresco de caju industr c/ac 11,49
Refresco de groselha c/ac 12,22
Refresco de laranja c/ac 8,75
Refresco de laranja cristal diet 0,18
Refresco de limao cristal diet 0,18
Refresco de maracuja industr c/ac 12,83
Refresco industr c/ac 6,98
Repolho 6,1
Repolho cozido 1
Repolho refogado 1,48
Requeijao 8,2
Requeijao light danubio 2,5
Ricota 0
Risole de carne 29,16
Risoto de frango 25,22
Sagu com leite 27,5
Sagu com vinho 28,9
Salada de batata com maionese 18,27
Salada de feijao fradinho 24,05
Salada de frutas 23,55
Salada de legumes 12,34
Salada de legumes com maionese 15
Salame 2,8
Salaminho 2,8
Salpicao de frango 8,81
Salsicha em lata 2,5
Salsichao 0
Sanduiche de atum 27,17
Sanduiche de frango 27,17
Sardinha em conserva 0,5
Sardinha frita 3,4
Sequilhos 40,93
Shoyo 9,5
Similac advance reconstituido 7,1
Siri 1,3
Sopa car, leg, arroz e gema nestle baby 7,6
Sopa carne e legumes nestle baby 7,2
Sopa carne, hort e cereais nestle baby 6,6
Sopa carne,cen,batat,mand. Nestle baby 8,2
Sopa carne,leg e macarrao nestle baby 8,27
Sopa de ervilha 15,25
Sopa de ervilha com bacon 15,3
Sopa de feijao com macarrao 19,12
Sopa de legumes 9,19
Sopa de legumes com carne 6,13
Sopa galinha, leg e hort nestle baby 8,2
Sopa galinha, leg e macarrao nestle baby 9,07
Sorvete chocolate/laranja diet linea 19,26
Sorvete industrializado 23,6
Soymilke po 35,5
Soymilke reconstituido 3,55
Strogonoff de carne 2,13
Strogonoff de frango 2,48
Strudel de maçã 26,73
Suco de abacaxi c/ac 10,45
Suco de acerola c/ac 6,44
Suco de beterraba c/ac 7,82
Suco de cupuacu c/ac 7,91
Suco de goiaba c/ac 10,16
Suco de lar,cen e beterraba c/ac 17,66
Suco de laranja 13,1
Suco de laranja c/ac 17,41
Suco de laranja e banana c/ac 14,81
Suco de laranja e beterraba c/ac 17,64
Suco de laranja e cenoura 12,73
Suco de laranja e cenoura c/ac 17,7
Suco de laranja, cenoura e beterraba 12,69
Suco de mamao c/ac 9,12
Suco de manga c/ac 9,59
Suco de maracuja 2,1
Suco de maracuja c/ac 6,88
Suco de melao c/ac 8,19
Suco de morango c/ac 9,22
Suco de pessego em calda 25,46
Sucrilhos kellogg`s 86,66
Sufle de legumes 9,98
Sufle de queijo 6,3
Sundae de caramelo 28,1
Sundae de chocolate 28,1
Sundae de morango 28,1
Suspiro 92,6
Sustagem 65
Tangerina 10,9
Tomate 4,6
Torrada 63,6
Torta de limao 50,05
Torta de maca mcdonald`s 34,47
Tutu 13,22
Umbu 10,6
Uva 16,7
Uva passa 71,4
Vagem cozida 9,48
Vagem refogada 9,96
Vatapá 20,11
Yakult 13,6
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